Monovarietal Prieto Picudo con 6 meses de barrica francesa y americana.

• Expositor: LEYENDA DEL PÁRAMO
• Marca: El Aprendiz Tinto
• Categoría: VINO TINTO CON CRIANZA

Vino Tinto Monovarietal Prieto Picudo con 6 meses de barrica de roble francés.

Edad del viñedo: más de 35 años.

Crianza en barrica durante 6 meses; 75% roble francés (Alier), 25% roble americano (Missouri).

Vendimia manual en cajas de 20 kg. Procesado en mesa de selección.

Leyenda del Páramo es el sueño de un grupo de apasionados del vino de recuperar la riqueza de las variedades autóctonas de la zona sur de León: Prieto Picudo y Albarín Blanco. Las uvas perfectas para nuestros suelos pobres y ácidos; las uvas que reflejan nuestro clima con frescura y limpieza, con sus notas florales y minerales; en definitiva, las uvas perfectas para ser una bodega diferente. Una bodega ecológica y sostenible que aprendiera de la tradición vitivinícola del Páramo Leonés y la proyectase a un futuro de respeto por el medio ambiente y por el vino de calidad. Nuestros vinos reflejan toda la historia de nuestras gentes, las Leyendas de Vida de nuestro pueblo y nuestro afán por buscar técnicas y tecnologías que nos hagan sostenibles como productores y habitantes, como las energías renovables, la geotermia y los cultivos y procesos ecológicos que seguimos desde el primer día y que definen nuestra misión.