A principios del 2015 nuestrosfundadores Susana y Álex, ambosingenieros, abandonan su trabajo enempresas ajenas, para dedicarse acrear su propio sueño. Vuelven a susorígenes familiares, que desde 1974 sehabían dedicado a la producción deleche y dan un paso más,transformando la leche de laganadería familiar en yogur.
Kalekói empezó como un pequeño obrador de yogur artesanal , que sale al mercado a principios de 2016. Desde sus inicios se han identificado por ofrecer a sus clientes un producto diferenciado, basado en su alta calidad y en sus sabores de antaño. Cuyos valores han sido muy apreciados por sus clientes, que a los pocos meses se interesaban y demandaban nuevos productos de la marca, como ha sido la leche pasteurizada.