Con esta cata se pretende que el público pueda conocer las diferencias entre los distintos tipos de aceite, cómo catarlos y apreciar los atributos del aceite de oliva virgen extra 100%
Ana Isabel Alonso, responsable de calidad, realizará una presentación de Almazara As Pontis y realizará una cata de dos de los aceites de oliva vírgenes extra ecológicos 100% Manzanilla Cacereña de la campaña 2017/2018. De esta forma, los asistentes podrán diferenciar entre un aove de cosecha temprana certificado con DOP Gata-Hurdes y un aove ek¡laborado con aceituna un poco más madura.