Cuece cremas/amasadora caliente con vuelco automático 100L

• Expositor: INHOSPAN
• Marca: INHOSPAN
• Categoría: MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA
• Innovation Area

Maquina adecuada para realizar trabajos con masa o salsa que a su vez requiera una cocción rápida, homogénea y uniforme. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de pre-cocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsas en general, crema pastelera, diluir chocolate,  jarabes... Incluye pala re-movedora con rascadores de teflón, vuelco automático y variador de velocidad. Disponible en cuatro capacidades distintas.

Capacidad de 100 litros

Dimensiones 1132x821x1173

Peso 232

Potencia 9, 9kw

Voltaje 400V 50hz.

INGENIERÍA HOSTELERA PANADERA S.L. Empresa dedicada a la fabricación de maquinaria para la hostelería y la industria alimentaria. Tenemos un proceso de innovación y desarrollo de maquinaria en el sector cárnico, alimentario y  pre-cocinados . Nuestra maquinaria especialmente diseñada para la elaboración de  bechamel, crema de queso, fundir chocolate, Salsas, fondos de paellas, cremas pasteleras,  confituras, paté , gominolas, croquetas... Nuestra fabricación esta basada en  Cuece cremas  o Amasadora en caliente de 10, 24, 50, 100, 150 y 200 litros,  formadora de croqueta, rebozadora y empanadora, así como una nutrida gama de dosificadoras de cremas, masas y maquinaria para churros.