VARIEDAD 75% Tempranillo /25% Petit Verdot
ELABORACIÓN Fermentación controlada a 22 oC en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA De color rojo intenso con tonos violáceos propios de su juventud. Potente, vivo y con claros aromas de su paso durante tres meses en barrica de roble. En boca es equilibrado y con buenos taninos que aportan vigor y corpulencia. Largo recuerdo por vía retronasal.
GASTRONOMÍA Servir entre 14 y 18 oC. Perfecto con tapas, carne asada o la barbacoa, embutidos y quesos.
En HENRI MOR elaboramos aceite de oliva virgen extra de alta calidad y productos derivados cargados de atributos sensoriales, pasión e historia.
Seleccionamos bajo los más estrictos controles de calidad, con el celo y cariño de nuestros ancestros, las mejores olivas de la DOP Les Garrigues en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.
Nuestros AOVEs de autor cuentan con un sabor único, elegante y complejo, sus notas sensoriales surgen de la innovación en su recolección y procesamiento, para obtener la mejor esencia y aromas de la Arbequina.
En cada botella va el esfuerzo del trabajo, risas en la mesa, amores encontrados y todo el sabor de la Arbequina con la experiencia de sus cultivadores, que no la dejan tocar el suelo para que el sabor pase del árbol a su paladar.
Te invitamos a descubrir en cada gota toda la diversidad del ecosistema natural junto a la pasión por lo que hacemos. Disfruta de esta experiencia sensorial.