100% Verdejo de estilo clásico, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Verdejo procedentes de nuestros viñedos más viejos y menos productivos, y de los suelos más pedregosos, lo que favorece una correcta maduración y equilibrio en nuestra cosecha. Se realizan maceraciones y fermentaciones controladas, con una posterior crianza sobre lías.
Una vida entera dedicada a la calidad
En la familia Martín llevamos más de 70 años dedicados a la alimentación, durante los cuales hemos querido mostrar la riqueza gastronómica de nuestra región.
En el año 2008, la 3ª generación de la familia, llevados por un respeto y creencia absoluta en la materia prima se embarcaron en un proyecto apasionante:
- Elaborar uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.
- Convertirse en bodega referente dentro de la D.O.Rueda.