El modelo gastronómico español por excelencia, la tapa, vuelve a estar presente en el Salón de Gourmets con un concurso propio:6 GourmeTapa 1906, Campeonato de España de Tapas para Gourmets, concurso que busca reconocer el talento de los cocineros que elaboren la mejor tapa que armonice con una de las cervezas Estrella Galicia de Hijos de Rivera, perteneciente a la gama 1906.
Como homenaje a este gran aperitivo, 12 participantes elaborarán libremente un mínimo de 20 tapas iguales en 30 minutos, armonizando necesariamente con una de las 3 variedades de cerveza de la gama 1906:
Este año toma protagonismo la "familia" 1906, que constituye la gama más personal de Hijos de Rivera. Para elaborar estas tres cervezas con personalidad única, la marca selecciona las mejores materias primas y elabora sus recetas con el ingrediente más importante: la pasión. Por algo 1906 es la familia de cervezas más premiada, tanto nacional como internacionalmente.
El Jurado, integrado por profesionales de la hostelería y la restauración, se emplea a fondo para valorar la originalidad, el tamaño, la presentación, los ingredientes, la limpieza y la agilidad de los participantes, a la hora de proclamar al ganador. Este año el jurado estará compuesto por:
Los 12 concursantes que competirán este año en la 6 GourmeTapa 1906 son:
Bases del Campeonato
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