El vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble francés en nuestras bodegas.

• Expositor: GOYVAL VINAGRES
• Marca: YUCA´S
• Categoría: VINAGRE BALSÁMICO

Nuestro vinagre balsámico, se elabora siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado. Este proceso comienza por la selección de las uvas más maduras y de mejor calidad, elegidas no sólo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos. El vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble americano y francés en nuestras bodegas bien acondicionadas. El resultado es un vinagre magnífico, ideal para ensaladas, preparados de carne y pescado y sobre todo para la elaboración de salsas gracias al equilibrio perfecto entre la acidez propia del vinagre, el dulzor y los aromas del vinagre balsámico.

Goyval Vinagres was the first company in Spain to specialise in organic and balsamic vinegar and today it is among the leaders of the most important, fine vinegar producers in Spain. It supplies gourmet speciality shops, organic product shops and supermarkets, both in Spain and abroad.