GS Gin Silos es una ginebra Premium de once destilaciones y una maceración, elaborada de manera artesanal. La mayor parte de sus catorce botánicos son recolectados a mano de manera sostenible en los enebrales y sabinares milenarios de Santo Domingo de Silos (Burgos). Hemos apostado por una producción muy limitada pero de gran calidad: este hábitat natural es el ideal para la elaboración de la mejor ginebra ya que su terreno y su climatología han permitido el desarrollo de enebros de bayas muy pequeñas pero de alta concentración, lo que se traduce en una ginebra de aroma y sabor muy intenso.