VODKA CON TRUFA NEGRA.
Destilación de trufa negra Tuber melanosporum fresca recolectada en el magnifico paraje de La Tinença de Benifassá. 37,5º grados de alcohol sin azucares ni maceración de uvas. Ideal para tomar sola o en cockteleria o para maridajes de productos gourmet premium como ostras, caviar, anchoas, ... Visite nuestro stand; Pabellón 6, Comunidad Valenciana, stand H 12-3, donde podrá degustarla y distrutarla.
fruits de la terra es una empresa española especializada en recolección de trufa silvestre y cultivo de trufa negra, Tuber melanosporum Vitt. Además comercializa una extensa gama de productos gourmet elaborados con distintas variedades de trufa.
Nuestra trufa se recolecta en el Parque Natural La Tinença de Benifassà, un auténtico y genuino paraje de montaña al norte de Castellón, a 1.200 metros altitud sobre nivel de mar, muy cerca de la costa Mediterranea. En esta zona, donde también está situada nuestra explotación de Quercus Ilex micorrizadas en el Mas de Jarque, posee una climatología y edafología especial, que dan a su trufa una frescura, un aroma y un sabor único, que le confieren una extraordinaria calidad.