Lomos de bacalao tradicional de Islandia desalado y ultracongelado en diferentes tamaños:
300/400, 400/500 en peso variable y 400, 500 y 600 g en peso fijo
Empresa dedicada a la elaboración de bacalao tradicional.
Materia prima de origen Islandia, con la certificación de pesca sostenible, y una curación mínima de 6 meses.
Las tres grandes familias de producto son:
- Bacalao tradicional salado
- Bacalao tradicional desalado y refrigerado
- Bacalao tradicional desalado y ultracongelado