País: Guatemala
Región: Santa Rosa
Finca: Los Alpes
Microlote: Fraijanes
Altitud: 1.290-1.590 m.s.n.m.
Variedad: Bourbon.
Proceso: Lavado.
Clasificación: 16/19.
Elaboración recomendada: espresso, italiana y filtro.
Café de especialidad 100% arábica y de tueste natural.
NOTAS DE CATA:Caramelo, manzana roja y melocotón. Es un café con cuerpo medio-alto con muy buena uniformidad, una acidez media, con un dulzor suave y con unas notas a cítricas.