SPICCHI DI PARMIGIANO REGGIANO DOP AGRICULTURA BIO

• Expositor: EPC GESTIÓN COMERCIAL S.L.
• Marca: ROSSI
• Categoría: QUESO DE VACA CURADO

Es un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) según la norma europea CEE 2081/92 y con el reconocimiento de registro CE número 1107/96. Únicamente el queso producido bajo las especificaciones recogidas en el Reglamento de producción puede llevar la marca Parmigiano-Reggiano.El parmesano debe llevar en la parte externa las marcas que permitan identificar y distinguir el producto. Otras cuestiones reguladas en su producción son los prados estables y la cría del ganado bovino.

Leche entera de vaca, cuajo y sal.La madurez natural es alcanzada manteniendo el producto a una temperatura de 15 a 22 Cº y una humedad del 80%. De color blanco o amarillo paja. Sabor aromático y delicado. Ligeramente granulado, partido en trozos.

Desde la experiencia, creamos una ilusión en el año 2000. Poco a poco, hemos ido creciendo en el mercado de la alimentación, enfocando nuestro trabajo al sector de la máxima calidad. Hemos buscado por todo el continente europeo los mejores productos para cumplimentar las necesidades de una vida sana, sostenible y natural. Nuestra filosofía se basa en “gestionar todas las necesidades comerciales de nuestros clientes”, queremos ser una herramienta más que utilice cualquiera que enfoque su negocio hacia esa excelencia en el sabor y la calidad.EPC es una empresa familiar, formada por un pequeño equipo de trabajadores que intentan cumplir esa función de servicio y ayuda a nuestros clientes, todos remamos en la misma dirección e intentamos ceñirnos a esa filosofía.