GORGONZOLA BIO 6 KG.

• Expositor: EPC GESTIÓN COMERCIAL S.L.
• Marca: CAROZZI
• Categoría: QUESO DE VACA CURADO
• Organic Area

Es un queso blando D.O.P. sin cocinar, producto exclusivamente a partir de queso de leche de vaca entera. él forma cilíndrica con caras planas, lados rectos, y el peso promedio de aprox. 12 kg. con variaciones en función de las técnicas de producción. Después del salado, secar durante unos días, las formas están colocados en el secado adecuado; durante este período, que puede durar dos o tres meses, la masa es atravesado varias veces para favorecer el desarrollo de moho característico gorgonzola y determinar el color verde (El marmoleo). La pasta es de color blando, untable pálida, moteada para el desarrollo de moho. sabor característico, dulce, ligeramente picante.

Desde la experiencia, creamos una ilusión en el año 2000. Poco a poco, hemos ido creciendo en el mercado de la alimentación, enfocando nuestro trabajo al sector de la máxima calidad. Hemos buscado por todo el continente europeo los mejores productos para cumplimentar las necesidades de una vida sana, sostenible y natural. Nuestra filosofía se basa en “gestionar todas las necesidades comerciales de nuestros clientes”, queremos ser una herramienta más que utilice cualquiera que enfoque su negocio hacia esa excelencia en el sabor y la calidad.EPC es una empresa familiar, formada por un pequeño equipo de trabajadores que intentan cumplir esa función de servicio y ayuda a nuestros clientes, todos remamos en la misma dirección e intentamos ceñirnos a esa filosofía.