TARTA DE YOGURT Y MERMELADA DE GRANADA
Ingredientes:
- 75 g de requesón
- 1 yogur natural
- 1 tarro e mermelada de granada
- 3 hojas de 2 g de gelatina
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharadas de azúcar
- Zumo de media naranja
Preparación:
Se mezcla el requesón, el yogur, una cucharada de azúcar. La gelatina se pone a remojar con agua, en un bol 5 minutos y después se disuelve en el zumo de naranja tibio. Se deja templar y se añade a la mezcla anterior.
En un molde se pone la rebanada de pan como base y se pone encima la mezcla, se mete en la nevera unos 15 minutos para que cuaje.
Se tibia la mermelada de granada y se disuelve una hoja de gelatina previamente remojada.
Se saca de la nevera la mezcla del requesón y se pone por encima la mermelada de granada con la gelatina disuelta y se vuelven a meter en la nevera para que cuaje.
Se saca del molde transcurrido el periodo de enfriamiento y a disfrutar.