Viña Cartín fue fundada en el Valle del Salnés en 1977. En 2003, Viña Cartín abrió nuevas instalaciones, cambiando su ubicación a una antigua bodega, restaurada con el máximo respeto y buscando la combinación de su carácter tradicional con las nuevas tecnologías y métodos de producción de la vino. Nuestros propios viñedos nos aseguran la cantidad y la calidad adecuada de la materia prima necesaria para producir nuestros vinos, que se procesan con el máximo cuidado y respeto desde el viñedo hasta la botella.Desde su creación, la bodega ha crecido y evolucionado, cambiando sus instalaciones a un edificio más funcional y técnico, siempre apoyando su tradición, su gente, su tierra y su cultura para obtener los mejores resultados.
Elaboración:
Selección de uva desde la edad del viñedo y tipo de suelo. Macerado antes de la fermentación a una temperatura de 8-12ºC durante 12-18 horas para obtener la extracción completa de los aromas. Fermentación a temperatura controlada de 16ºC durante 10-15 días. El vino se revuelve con sus propias lías para lograr la suavidad característica y la persistencia de este vino.
D.O.5 Hispanobodegas es un grupo de bodegas que elabora y distribuye vinos de alta calidad de cinco de las Denominaciones de Origen más emblemáticas de nuestro país: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas y Cava, que en su conjunto representan alrededor del 60% del vino con Denominación de Origen elaborado en España. El grupo es propiedad 100% español y lo forman:
Hispanobodegas completa su portafolio con vinos D.O Rías Baixas & D.O Cava.
Fundada con la idea de ofrecer vinos de alta calidad trabajando con viñas prefiloxéricas de más de 80 años (producción limitada) de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España. La calidad de nuestros vinos está avalada por reconocimientos nacionales e internaciones entre los que destacan: 94 puntos Wine Enthusiast, 90 puntos Parker pero también revistas y guias como Stephen Tanzer, Peñin & Wine Spectator.
Hispanobodegas cuenta con distribución propia en México, EEUU y China.