Premios: 94 puntos Wine Enthusiast y Selección de Editor, Medalla Oro Bacchus 2017, 92 puntos Decanter 2017, 92 puntos Guía Peñín 2018, 91 puntos Wine & Spirits
Botella: Bordelesa Formato: 75 cl
Tipo de Vendimia: Manual
Enóloga: María José García
Viñedo: Selección parajes en Miño,Ines y Atauta. Vaso.
Tipo de Suelo: Suelos francos depredominio calizo
Altitud: 905 y 960 metros
Edad del Viñedo: Más de 80 años
Rendimiento (kg/ha): 3.500
Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una bodega veterana en la D.O. Ribera del Duero, habiendo formado parte del grupo fundador de la Denominación. Aunque la primera acta del C.R.D.O Ribera del Duero data de 1980, esta Denominación de Origen fue oficialmente constituida en 1982 con 12 bodegas inscritas, entre las que se encontraba Viñedos y Bodegas Gormaz.
Su climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, con veranos secos y calurosos e inviernos largos y rigurosos, enmarcándola en un clima mediterráneo continental. Esta homogeneidad se particulariza a lo largo de su eje: El río Duero, que atravesando la meseta norte, une a más de 100 pueblos y 279 bodegas extendidas a lo largo de una franja vinícola de unos 115 km. de longitud y 35 de anchura.
Elaboración
Selección de la uva por parcelas y grado de madurez. Maceración prefermentativa de 3 días a 4-6º C. para facilitar la extracción de aromas . Fermentación a temperatura controlada de 28ºC durante 10 días. Maceración postfermentativa de 2 semanas a fin de completar la extracción de polifenoles. Después de la fermentación maloláctica realizada en barrica nueva de roble francés el vino pasa un período de estancia en barricas de roble francés (70%) y americano, nuevas(70%) y de primer año durante 24 meses, siendo afinado posteriormente en botella durante un mínimo de 12 meses.
Notas de cata
De rojo picota, capa intensa y brillante. Con olfato complejo y elegante, predominando la fruta roja y negra, balsámico. De paladar sedoso y graso, goloso y amplio, de taninos maduros e intensas notas de balsámico y torrefactos.
D.O.5 Hispanobodegas es un grupo de bodegas que elabora y distribuye vinos de alta calidad de cinco de las Denominaciones de Origen más emblemáticas de nuestro país: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas y Cava, que en su conjunto representan alrededor del 60% del vino con Denominación de Origen elaborado en España. El grupo es propiedad 100% español y lo forman:
Hispanobodegas completa su portafolio con vinos D.O Rías Baixas & D.O Cava.
Fundada con la idea de ofrecer vinos de alta calidad trabajando con viñas prefiloxéricas de más de 80 años (producción limitada) de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España. La calidad de nuestros vinos está avalada por reconocimientos nacionales e internaciones entre los que destacan: 94 puntos Wine Enthusiast, 90 puntos Parker pero también revistas y guias como Stephen Tanzer, Peñin & Wine Spectator.
Hispanobodegas cuenta con distribución propia en México, EEUU y China.