LOMO IBÉRICO DE BELLOTA 100%
- Exhibitor: DEHESA DEL CONDE
- Brand name: DEHESA DEL CONDE
- Sector: LOMO
El Lomito de presa de bellota 100% ibérico es posiblemente la pieza mas jugosa y exquisita del cerdo.corresponde a la carne que se encuentra entre los omóplatos del cerdo ibérico por lo que se obtienen dos piezas de cada animal.lo que le concede su carácter exclusivo. se adereza y marina durante 48 h. con pimentón dulce de la vera y sal.su periodo de curación es de 4-5 meses. todo el que lo prueba queda impresionado con su carne entreverada, que lo proporciona esa suavidad aroma y sabor incomparable de la bellota.
- Address: Finca Aldea del Conde, Ctra. A5 Km. 376
- Town: Talavera la Real
- Postcode: 06140
- County: Badajoz
- Region: EXTREMADURA
- Country: España
- Phone number: +34 924 204 062
- Fax: +34 924 204 062
- E-mail address: imartin@dehesadelconde.com
- Web: http://www.dehesadelconde.com/
- Facebook: dehesadelconde.com
- Twitter: dehesadelconde.com
- Pavilion: 4
- Stand: 4F40-4
- Sector: FOOD