LOMITO ( PRESA) IBÉRICO DE BELLOTA 100%

• Expositor: DEHESA DEL CONDE
• Marca: DEHESA DEL CONDE
• Categoría: LOMO

El Lomito de presa de bellota 100% ibérico es posiblemente la pieza mas jugosa y exquisita del cerdo.corresponde a la carne que se encuentra entre los omóplatos del cerdo ibérico por lo que se obtienen dos piezas de cada animal.lo que le concede su carácter exclusivo. se adereza y marina durante 48 h. con pimentón dulce de la vera y sal.su periodo de curación es de 4-5 meses. todo el que lo prueba queda impresionado con su carne entreverada, que lo proporciona esa suavidad aroma y sabor incomparable de la bellota.

SOMOS GANADEROS DE CERDO IBÉRICO. ELABORAMOS Y COMERCIALIZAMOS TODOS LOS DERIVADOS DE LOS MISMOS, TALES COMO JAMÓN, PALETA, LOMOS Y EMBUTIDOS IBÉRICOS TANTO EN CEBO DE CAMPO COMO EN BELLOTA.