DAMA DE ELAIA

Los Aceites de Oliva Virgen Extra Dama de Elaia, son de Calidad Diferenciada, porque al proceso producción de la aceituna ecológica en la propia finca une una elaboración en frío totalmente sostenible, sin producción de residuos ni contaminación y generando la propia energía y agua (manantial propio) necesarias para el proceso, con trazabilidad desde el árbol hasta el consumidor, envasando sobre pedido y manteniendo las propiedades no solo organolépticas sino fisicoquímicas sin variaciones. Los Aceites de Oliva Virgen Extra Dama de Elaia contribuyen al mantenimiento de la salud y sus propiedades, al ser un alimento rico en antioxidantes, grasas monosaturadas, ácido oléico (Omega 9), ácido linolénico (Omega 3), ácido linoleico (Omega 6), ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer, reduce el colesterol LDL, combate la obesidad y ralentiza el envejecimiento.