ORIGEN: Mallorca - España
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. Tambíen en vegetales y pescados blancos. Usado tambén para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre. Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios. También conocida como Alfabaguera o Alfabrega. ALERGENOS: No contiene. Envasado en una instalación donde también se envasa Apio, Mostaza, Almendra, Nueces, Sesamo y Piñones.
Empresa dedicada a la produccion, transformación y comercialización de especias, condimentos y productos de mallorca.
Cubrimos todo el ciclo desde nuestras plantaciones cultivamos nuestros productos que luego transformaremos y envasaremos para su comercialización posterior.
Destacamos productos como el Pimenton de Mallorca, elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Corti, nuestro azafrán pochado en vino y aceite o nuestros condimentos elaborados con almendra de mallorca.
Todos ellos de produccion ecológica.
En nuestro afán de ser lo más sostenibles posibles empleamos la cascara de nuestras almendras como combustible para el proceso de deshidratación a baja temperatura, que nos permite obtener un producto de la más alta calidad y con todas sus cualidades intactas.