Coren y La Selva presentan un proyecto conjunto para el desarrollo de elaborados cárnicos de cerdo alimentado con castañas
- Exhibitor: COREN (COOP. OURENSANAS)
La cooperativa agroalimentaria Grupo Coren y la compañía La Selva
presentaron hoy el
proyecto conjunto para
el desarrollo industrial y comercial de elaborados cárnicos de cerdo
alimentado con castañas, fruto de un acuerdo
de
colaboración entre ambas compañías.
Manuel
Gómez-Franqueira, presidente
de Coren,
y Xavier
Albertí, presidente
de La Selva,
realizaron la presentación de la nueva gama de
productos en
el marco del certamen Alimentaria, el Salón Internacional
de Alimentación que estos días se desarrolla en Barcelona y que
representa una cita obligada para todo el sector.
La
nueva gama de productos está elaborada
con carnes de
cerdo
alimentado con castañas del
Grupo Coren y
siguiendo el proceso tradicional de La Selva.
En
concreto, se trata de carnes de la máxima calidad que proceden de
cerdos
criados en Galicia de modo tradicional, con
el buen saber de los ganaderos gallegos integrados en el Grupo Coren,
y
alimentados de
modo natural con
castañas gallegas, lo que contribuye a obtener carnes
con un
sabor tradicional y auténtico, con un
toque ligeramente dulzón gracias
a
la castaña.
Mientras, La Selva las elabora siguiendo su
proceso artesanal
de preparación, con el fin de ofrecer un producto final natural
y de reconocida
calidad.
Entre
los productos que integran la gama se incluyen el jamón cocido,
lacón al horno, chorizo, salchichón o fuet, todos ellos
procedentes de carnes seleccionadas de máxima calidad y elaboración
tradicional.
Con
esta alianza, ambas compañías aúnan el saber hacer de sus
longevas trayectorias con el fin de ofrecer a sus clientes una
gama de productos de gran calidad y sabor, con un procedimiento de
elaboración tradicional y natural.
Tanto
Manuel Gómez-Franqueira como Xavier Albertí coincidieron durante la
presentación en destacar la importancia de este acuerdo para
ambas compañías, en la medida que supone un paso más en el
objetivo que comparten de ofrecer a sus clientes productos de la
máxima calidad, elaborados en este caso con la mejor materia prima
de cerdos Selecta alimentados con castañas y con el saber hacer que
distingue a La Selva.
Coren is the most important agri-food cooperative in Spain in the meat sector, a leading group with an outstanding presence in the poultry, pork and beef markets. It employs 6,000 families and has a turnover of nearly a billion euros. Coren is a leader company in the markets of free-range chicken, free-range eggs and chestnut-fed pork. All Coren products are 100% Galician, produced and processed exclusively in Galicia, but sold in over 50 countries in the five continents.
- Address: Santa Cruz de Arrabaldo s/n
- Town: Ourense
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- County: Ourense
- Region: GALICIA
- Country: España
- Phone number: 988 36 94 00
- E-mail address: benjaminmk@coren.es
- Web: http://www.coren.es
- Pavilion: 8
- Stand: 8H17