MERMELADAS ECOLOGICAS (70% FRUTA)

• Expositor: CONSERVAS PEDRO LUIS
• Marca: PEDRO LUIS CONSERVAS SELECTAS
• Categoría: MERMELADA
• Organic Area

Partimos de fruta de gran calidad.No se utilizan gelificantes ni espesantes artificiales y están libres de alérgenos y OGMs. La fruta, el azucar y pectina de frutas se cocinan en un sistema de concentración al vacío que permite obtener mermelada a temperaturas inferiores a 55º C.La concentración acaba cuando la mezcla alcance los 40º Brix necesarios para obtener una mermelada extra. No se alteran las propiedades de la fruta y se evita la caramelización del azúcar. Conseguimos una mermelada con una concentración de fruta muy alta, sin modificar el color, el sabor y el aroma de la fruta original.

CONSERVAS PEDRO LUIS es una empresa familiar fundada en 1988, orientada a la fabricación de productos de elevada calidad. Hoy, se mantiene vivo el espíritu y el compromiso de calidad de sus inicios, basados en un control exhaustivo, tanto de los cultivos, como de las producciones, siempre limitadas, con ese sello personal de lo artesano y el esmero para conseguir un producto único. Hemos ido adecuando nuestras instalaciones que cumplen fielmente con las más exigentes normas de sanidad y calidad, todo ello sin perder en ningún momento los métodos artesanos de elaboración.