Sardinas a la Antigua

• Expositor: CONSERVAS ORTIZ
• Marca: Conservas Ortiz
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

Receta auténtica de 1824. Sardinas pescadas durante la costera y elaboradas en fresco, a la antigua.

Tras un ligero proceso de fritura, se limpian cuidadosamente y se envasan a mano en aceite de oliva.

En Conservas Ortiz elaboramos conservas de pescado de alta calidad. Fundada en 1891 en el puerto vizcaíno de Ondárroa, nuestras especialidades son El Bonito del Norte pescado con caña uno a uno, la anchoa, la sardina, el atún claro, el verdel y los platos cocinados, elaborados de forma tradicional.Solo trabajamos de forma artesanal, cuidando siempre el origen, los artes de pesca y la frescura del pescado.Para garantizar la mejor calidad, nuestras conservas de pescado se elaboran siguiendo procesos tradicionales muy estrictos que han creado la esencia y la filosofía de esta marca artesanal.