Las Anchoas o Bocartes, son pescadas en el Mar Cantábrico con métodos TRADICIONALES y respetuosos con el medio ambiente. Ya en fabrica una vez descabezado el bocarte, se mantiene en salazón durante 6 a 9 meses de maduración para luego ser limpiados sus lomos uno a uno y regados con aceite de Oliva.
A la extensa gama de formatos se une este nuevo formato en lata de 260 g, con sistema de apretura fácil “Peel Off” de lamina de aluminio y tapa de plástico para una mejor manipulación y conservación del producto una vez abierto el envase.
Empresa ubicada en Gijón (Asturias), dedicada desde el año 1926 a la fabricación artesanal de conservas, semiconservas y salazones de pescado: Bonito del Norte y Anchoas del Cantábrico.
En la actualidad, junto con la elaboración artesanal del Bonito y las Anchoas, cuenta con una extensa gama de productos como: Conservas de Marisco: Caviar de Oricios (Hueva de Erizo de Mar), Carne de de centollo al natural y Bígaros (Caracoles de Mar), Algas en conserva (Kombú Royal), Patés de: Anchoa, Bonito, Centollo, Oricio y Sardina así como semiconservas de: Boquerones en Vinagre y Sardinas Ahumadas.
Especializada en formatos grandes (Canal Horeca), tiendas especializadas y alimentación tradicional, así como grandes superficies como el Corte Ingles, Carrefour, Alcampo, Eroski, etc.
Exportación a países dentro de la Unión Europea: Portugal, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido así como a Suiza, Países Árabes, Singapur, Chile y Japón.