Estilo
Dark Ale | Vol.: 8% | Tenor Amargo: Medio | Color: Marrón
Notas de Cata
Con su espuma cremosa y sabor suave pero intenso denota una sugestiva insinuación, en el paladar así como en su aroma, al regaliz, el café y el chocolate.Vintage es un Brown Ale que está cuidadosamente elaborado con inspiración en la tradición cervecera belga.
Composición
Como toda la gama de Gran de Select, Vintage posee una composición cuidada a base de materias primas de primera calidad. Es una cerveza sin filtrar ni pasteurizar, así como no contiene conservantes, aditivos, extractos ni gases añadidos debido a que se busca conseguir una cerveza artesana y viva, que con el tiempo adquiere interesantes matices.
Recomendaciones
Se recomienda que Vintage se conserve en posición vertical con el fin de reunir los posibles sedimentos en el fondo. Para disfrutar plenamente de las interesantes notas de cata de Vintage, se recomienda que la temperatura de consumo oscile entre 7 - 10 ºC y su degustación sea en una copa de Vino o Champagne.
Maridaje
Quesos | Postres
Gran de Select fue fundada en el año 2012 en la Costa del Sol, Málaga, sin embargo, los cimientos se consolidan una década antes cuando Frederik Avenstrup y Mads Sørensen se conocen en Dinamarca.
Avenstrup, un conocedor de Vinos con experiencia en la producción vinícola, quien durante un largo tiempo había estado intrigado por la idea de elaborar cerveza con inspiración en el método de producción del Champagne, y Sørensen, quien había crecido elaborando así como innovando recetas de cerveza gracias a su abuelo, que trabajaba en Carlsberg.
La Humilde Búsqueda de Revolucionar el Mundo de la Cerveza.
En su búsqueda de revolucionar el mundo de la cerveza, Avenstrup y Sørensen han dedicado más de una década a la experimentación y perfección de sus recetas teniendo en cuenta sus valores en innovación, integridad y excelencia. Al diseñar recetas basadas en Umami, el quinto sabor, que reúne el sabor dulce, amargo, salado y amargo, la Selección de Lujo de Gran de Select contiene las tres propiedades del sabor Umami, tal y como lo describe el Centro de Información de Umami (UIC) en Japón: “A delicate taste. A mild, subtle taste.
Cerveza de Autor Personalizada.
Como servicio especial y exclusivo ofrecemos a particulares y empresas la posibilidad de personalizar su propia cerveza Gran de Select. Podrá elaborar su propia cerveza que llevará una etiqueta personalizada o bien escoger entre nuestra sofisticada selección personalizándola con su particular etiqueta.