El Pastrami se elabora con carne de vacuno salada, especiada y cocida.

  • Exhibitor: CECINAS PABLO
  • Brand name: CECINAS PABLO
  • Sector: CECINA
El Pastrami parte de la materia prima seleccionada que se utiliza para la elaboración de la cecina. En fresco la carne es salada y especiada, para posteriormente ser sometida a un proceso de reposo antes de realizarse la cocción del producto.

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