Esturión A. Naccarii fileteado sin piel

Carne de esturión Acipenser Naccarii ecológico. Sin conservantes ni colorantes añadidos. Producto muy fresco, elaborado 24 horas después de la pesca. Sabor característico y  muy versátil. Pez cartilaginoso, sin espinas. Producto de  fácil y rápida preparación, sin merma.