Caviar Blanco de Sierra Nevada son huevas de caracol de la variedad Hélix Aspersa Müller.
Las huevas son recogidas en nuestra propia granja todos los días, en Primavera y Otoño.
Posteriormente son lavadas, seleccionadas una a una, bañadas en salmuera y envasadas al vacío.
Es un producto en semi conserva refrigerado de 0°C a 5°C.
Actualmente estamos en periodo de conversión para obtener la Certificación Ecológica.
Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes,
Actualmente estamos en periodo de conversión para obtener la Certificación Ecológica. Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.