Terrae Finca Vasallo 2016 / Garnacha
La vendimia de las uvas se realiza durante la noche para que lleguen frescas a la bodega. Después se maceran en frío antes de la fermentación durante 2 días, con el fin de extraer más aromas, así como proporcionar más frescura al vino. La fermentación alcohólica se realiza sin superar los 26º con remontados diarios que darán frescura y estructura al vino.
Se trata de un vino de color cereza picota, intenso en nariz, lleno de fruta desde el inicio que una vez en boca tiene un paso intenso, suave, donde llena la boca de sabores de frutas maduras dejando un postgusto largo y frutal.
Bodegas TEMPORE nace de la pasión por el vino de la familia Yago Aznar en el año 2000. Más de cuatro generaciones de viticultores que conocen y aman su trabajo. La tradición y la experiencia se unen a las nuevas generaciones para dar un paso adelante y transformar en vino la historia de una familia.
Bodegas TEMPORE nace para presentar al mundo los mejores vinos que esta tierra puede ofrecer, con una única filosofía de trabajo: "Respeto por la Tierra, Pasión por el Vino". Garnacha y Tempranillo son nuestra seña de identidad, variedades autóctonas de nuestra tierra, el Bajo Aragón.