Vino tinto joven ecológico de maceración carbónica.

• Expositor: BODEGAS SOLAR DE URBEZO
• Marca: Viña URBEZO 2017
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO
• Organic Area

• Región: Aragón.
• Tipo de vino: Vino tinto joven ecológico de maceración carbónica.
• Variedad: Garnacha (69 años), Tempranillo (45 años) y Syrah (24 años)
• Embotellado: Febrero de 2017
• Grado de alcohol: 14% vol
• Cata: Color rojo cereza picota, con tonalidades violáceas. Aromas de violetas, flores silvestres, regaliz, frutas rojas y negras. Suave entrada en boca, amplio, sabroso, complejo y de largo posgusto. El terroir y la armonía de sus variedades le confieren la mineralidad y personalidad de los VIÑA URBEZO.
• Gastronomía: Fideuá de pollo de corral al chilindrón con all i oli de piñones. Carpaccio de bacalao ahumado.
• Temperatura de servicio: 16 a 17 °C.

En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.