Vino blanco ecológico 100% Chardonnay

• Expositor: BODEGAS SOLAR DE URBEZO
• Marca: URBEZO Chardonnay 2017
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O. JOVEN
• Organic Area

• Región: Aragón.
• Tipo de vino: Blanco ecológico.
• Variedad: Vino blanco 100% uva Chardonnay.
• Embotellado: Diciembre de 2017.
• Grado de alcohol: 13% vol.
• Cata: Color amarillo pálido limón con tonalidades verdosas, que ofrece aromas de flores blancas, cítricos, frutas de pepita, de hueso y tropicales. Equilibrado, amplio y de final largo.
• Gastronomía: Pescados, mariscos, quesos cremosos, flan de foie, carnes blancas y verduras a la plancha o gratinadas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante, carpaccio de bacalao ahumado y estofado de pulpo con patatas. Raviolis de tinta de calamar rellenos de salmón, bañados en una salsa de finas hierbas con gambas en una reducción al URBEZO Chardonnay.
• Temperatura de servicio: De 8 a 10 °C.
• Premios: Medalla de Oro en Chardonnay du Monde 2018 y 90 puntos Peñín, 5 estrellas

En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.