Blanco joven trabajado sobre lías.

• Expositor: BODEGAS LUIS ALEGRE, S.A.
• Marca: LUIS ALEGRE VIURA SOBRE LÍAS 2017
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O. JOVEN

Luis Alegre Viura sobre Lías nace de una selección de uvas de viura procedentes de parcelas viñedos de entre 40 y 60 años. El prensado se realiza de forma suave para evitar la rotura de pepitas. Fermentación bajo temperatura controlada.Posterior trabajo sobre las lías : suaves golpeos sobre estas para romper sus paredes celulares para dejar que fluyan al vino los azúcares y proteínas que contienen. con el objetivo de generar un vino más estructurado y complejo aromáticamente.Se realiza una clarificación y un filtrado ligero.

Bodega elaboradora de Vinos de Finca. Partiendo de tres zonas míticas de Rioja Alavesa (Portiles, Finca La Reñana y Finca Riohondillo) logramos vinos de gran personalidad e impacto. Selección de viñedo y selección de maderas con excepcionales resultados.