Calidad del suelo Predominantemente arcillosos y calcáreos de los orígenes del Mioceno.
Sistema. Tradicional en vaso, vendimia manual.
Método de cultivo. Agricultura ecológica.
Altitud 350 m. sobre el nivel del mar.
Vinificación La fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada. Añadimos Reishi Ecológico en el vino acabado.
Notas de Cata Color: Rojo cereza con ribetes violáceos,capa alta. Aroma: Frutos rojos, regaliz, minerales y tostados. Gusto: agradable, aromático y equilibrado. Paso largo.