LAR DE PAULA CRIANZA 2014

LAR DE PAULA CRIANZA 2014

VIÑEDO:  

EDAD: 30-40 AÑOS

CONDUCCIÓN: ESPALDERA - VASO

SUELOS: ARCILLO CALCAREOS  

NOTA DE CATA:  

COLOR: ROJO INTENSO MUY CUBIERTO

NARIZ: EXPLOSIÓN DE AROMAS PRIMARIOS CON MATICES DE FRUTA NEGRA Y CARAMELO.

BOCA: GRAN INTENSIDAD Y ESTRUCTURA, PASO EQUILIBRADO EN BOCA. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC-18ºC  

OTRAS CARACTERÍSTICAS:  

TIPO DE UVA: TEMPRANILLO.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA

GRADO 13,5% BY VOL

ELABORACIÓN Y CRIANZA: MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE DURANTE 12 DÍAS, CRIANZA 14 MESES EN ROBLE EUROPEO (40%) Y AMERICANO (60%). MÍNIMO DE 6 MESES EN BOTELLA.


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