LAR DE PAULA CRIANZA 2013 EDICIÓN LIMITADA

LAR DE PAULA CRIANZA 2013 EDICIÓN LIMITADA

VIÑEDO:

  EDAD: 50 AÑOS EN DELANTE DE ALTITUD 625M.

CONDUCCIÓN: ESPALDERA - VASO

SUELOS: ARCILLO CALCAREOS  

NOTA DE CATA:  

COLOR: ROJO PICOTA INTENSO.

NARIZ: FRUTAS MADURAS, ESPECIAS DULCES Y ROBLE CREMOSO TODO ELLO BIEN INTEGRADO.

BOCA: SABROSO, TOSTADO CON FRUTAS NEGRAS Y TANINIOS MADUROS.    

OTRAS CARACTERÍSTICAS:  

TIPO DE UVA: 100% TEMPRANILLO

UBICACIÓN VIÑEDO: RIOJA ALAVESA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA

GRADO: 14% BY VOL

ELABORACIÓN Y CRIANZA: VINO ELABORADO EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE “SISTEMA GANÍMEDE” DE 32.000 KILOS DE CAPACIDAD. UNA VEZ TERMINADAS LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y MALOLÁCTICA PASÓ A BARRICA TANTO DE ROBLE FRANCÉS COMO AMERICANO EN LAS   QUE PERMANECIÓ UNOS 15 MESES REALIZÁNDOSE TRASIEGAS PERIÓDICAS. FINALMENTE SE EMBOTELLÓ PARA FINALIZAR SU CRIANZA EN BOTELLA HASTA SU COMERCIALIZACIÓN.

PRODUCCIÓN: 30.000 BOTELLAS.


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