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vino tinto crianza de mencía / D.O. Bierzo

Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 12 días y la fermentación maloláctica durante 7 días. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano. Evolucíon 2-5 años.

Color rojo cereza picota intenso. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y profundo. En la boca es untuoso, pleno y con recuerdos terrosos.