Maceracion de la uva en frío durante 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Evolución 1-2 años.
Amarillo pajizo con matices oro pálido. En la nariz destacan las notas florales y las frutas blancas maduras sobre un fondo de hinojo,. La boca es fresca y vivaz, una explosión frutal y envolvente.