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Tinto Frizzante con solo 5,5 % Alc. Dulce, con una chispa de carbónico natural y fresca acidez

Elaboración: 100 % tempranillo. Mosto parcialmente fermentado. Sin Denominación de Origen. ELABORACIÓN Vendimia manual. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío conjunta para extracción de aromas y color, procedente de la variedad. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que se conserva a bajas temperaturas hasta su fermentación. Fermentación parcial del mosto, paralizándola cuando ha alcanzado 5.5 grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura naturales de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación. Clarificación y estabilización finalizando con el embotellado.

Notas de cata: Color rojo picota de capa media, hermoso y brillante. Aromas primarios a frutas rojas y negras, frescos y potentes (mora, zarzamora, fresa, arándanos, cereza, etc…) junto a unas dulces notas alegres de gominola de fresa. Muy sabroso en boca, dulce con un dulzor y una acidez compensadas, fresco y agradable y con un pellizco de carbónico natural que lo hace muy refrescante. Muy rico.


  • Dirección:Autovía A6, Km. 173,5
  • Localidad:Rueda
  • CP:47490
  • Provincia:Valladolid
  • Comunidad Autónoma:CASTILLA Y LEÓN
  • País:España
  • Web: http://www.grupoyllera.com
  • Pabellón:6
  • Stand:6D09