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D. O. RUEDA 100 % verdejo. Blanco joven, afrutado, con una gran estructura y magnifica acidez

  • Expositor: BODEGAS GRUPO YLLERA
  • Marca:YLLERA Verdejo Vendimia Nocturna
  • Categoría:VINO BLANCO CON D.O. JOVEN

Vendimia nocturna, a máquina, para aprovechar el frío nocturno y la ausencia de luz solar y evitar así oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas diurnas de la época.

Color amarillo paja con matices verdosos y acerados. Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc. …) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final. Estructurado en boca, graso, goloso, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo. Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados.

Perfecto con arroces, tempuras de pescado y comida japonesa.

Consumir entre 6 y 8 ºC


  • Dirección:Autovía A6, Km. 173,5
  • Localidad:Rueda
  • CP:47490
  • Provincia:Valladolid
  • Comunidad Autónoma:CASTILLA Y LEÓN
  • País:España
  • Web: http://www.grupoyllera.com
  • Pabellón:6
  • Stand:6D09