Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Un año de crianza sobre lías. Cosecha 2015.
Cata: color salmón pálido, con un alegre, fino y persistente burbujear.En nariz se aprecia la compleja amalgama de notas frutales, cítricas y florales, con las propias de la crianza sobre lías.En boca es goloso, fresco, amplio con un final muy agradable y duradero.
Maridaje: marisco, aperitivos y pates, ensaladas, pescados y carnes blancas suaves.