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Vino espumoso elaborado por el método Champenoise con veinte meses de crianza sobre lías.

Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise con veinte meses de crianza sobre lías. Cosecha 2014.

Cata: fina burbuja, acidez fresca, cristalina y bien conjugada con la fruta. Muy aromático (entre hinojo y ciruela blanca), con buena crianza.

Maridaje: nuevos tipos de ensaladas con la utilización de frutas y la cada vez más amplia gama de vinagres. Los cavas y las paellas, excelente armonía, pescados azules o más grasos ya que el efecto del carbónico ayuda a compensar la sensación grasa en la boca.  


  • Dirección:Camino a los Bermejos, 7
  • Localidad:San Bartolomé de Lanzarote
  • CP:35550
  • Provincia:Las Palmas
  • Comunidad Autónoma:Canarias
  • País:España
  • Web: http://www.losbermejos.com
  • Pabellón:4
  • Stand:4A46-1