SEMILLAS DE AMAPOLA - Ecologicos - Gluten Free - Vegan Ok

  • Exhibitor: BMS S.r.l.
  • Brand name: BIOTECA
  • Sector: SNACKS
  • Organic Exhibition Area

Las semillas de amapola provienen de la flor con el mismo nombre. Presentan un tamaño pequeño, de color negro y sabor muy parecido al de las nueces. Este tipología de semillas, son ricas en nutrientes esenciales como ácidos grasos (Omega 3 y 6) saludables, fibra alimentaria, vitaminas (del grupo B, C y E)  y minerales (magnesio, potasio, calcio, manganeso, fosforo,). Todos estés nutrientes, hacen de las semillas de amapola un óptimo aliado contra los altos niveles de colesterol y de triglicéridos, ayudando a reforzar las defensas natural de nuestro organismo.  

En la cocina, como indicábamos anteriormente, son muy utilizadas por su versatilidad y sabor. De ahí que sean usadas para una grandísima diversidad de recetas, destacando en especial galletas, dulces y pasteles. También son usadas en la elaboración de panes especiales y otras comidas, como sopas y también en la realización de diferentes comidas internacionales, japonesa por ejemplo en la preparación del Shichimi togarashi, o en las preparación de bagels o pretzel .