ANACARDOS Ecologicos - Gluten free - Vegan Ok

Es la semilla del árbol Anacardium occidentale originario de la zona del Amazonas. Los anacardos representan uno de los frutos secos más consumido y saludable que podemos incorporar a nuestra dieta habitual. Ricos en nutrientes muy importantes como grasas beneficiosas los anacardos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. El elevada presencia de antioxidantes naturales, permiten a los anacardos de contribuir a prevenir enfermedades y a mantener las funciones normales de nuestro organismo. Además, el consumo constante de anacardos puede mejorar el rendimiento intelectual y la memoria debido a su contenido en vitaminas del grupo B, al fósforo y al magnesio. anacardos son un alimento excelente para mantener unos huesos sanos.   Fuente importante de energía, los anacardos representan un alimento especialmente aconsejado para, niños activos y deportistas.

En cocina este tipo de frutos secos puede ser utilizado al natural, como merienda o snack pero a lo mismo tiempo se usan en preparación como sustituto de la mantequilla de cacahuete o del pesto italiano en lugar de los piñones, o para enriquecer ensaladas y zopas.