Coupage de gran complejidad y armónico, predominan los frutados verdes.
Proviene de las aceitunas de las fincas Cucarra, Cabaña y Ánimas. Contiene un 10% de variedad Picual, 40% Picudo y 40% Hojiblanca. Hemos diseñado un aceite fresco y juvenil que nos define.
La Almazara Quaryat Dillar es una empresa familiar del Parque Natural de Sierra Nevada en Granada (Andalucía) que busca la excelencia y el desarrollo sostenible de una tradición milenaria: el cultivo del olivo y la elaboración del aceite de oliva virgen extra QUARYAT; de cosecha propia, producción limitada y certificado al 100% del Parque Natural de Sierra Nevada. Todo ello a más de 1.000 metros de altitud en armonía con su entorno y favoreciendo la biodiversidad que hace famoso al Espacio Natural, en dónde la luz y el aire de montaña crean unas condiciones especiales únicas en el mundo que se transmiten a la aceituna. Elaborando el aceite de oliva virgen extra más premiado internacionalmente de Sierra Nevada (Granada).