Tierno Puro de Cabra al Pimenton
- Exhibitor: AGASUR, S.C.A.
- Brand name: EL PINSAPO
- Sector: QUESO DE CABRA JOVEN
Queso con forma cilíndrica, de color exterior natural (blanca-marfil), con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares. Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar. En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza con una emulsión de aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera ahumado. Es un queso excelente para postre acompañado de uvas o miel.
- Address: C/ Limitación, 14. Campanillas,Pol. Ind. La Huertecilla
- Town: Málaga
- Postcode: 29196
- County: Málaga
- Region: ANDALUCÍA
- Country: España
- Phone number: +34 952 179 311
- Fax: +34 952 179 709
- E-mail address: pedidos@quesoselpinsapo.com
- Web: http://www.quesoselpinsapo.com
- Facebook: Quesos-El-Pinsapo
- Pavilion: 8
- Stand: 8C22
- Sector: FOOD