Aceite de Oliva virgen extra.
Tipo de aceituna: 100% Picual
Recolección en momento óptimo de madurez, transporte inmediato a almazara, molturación en el mismo día. Extracción en frío.
Almacenamiento:Acero inoxidable.
Perfil organoléptico:Frutado medio a hierba verde y hoja de tomatera. En boca destaca por su equilibrado amargo y picante progresivo y persistente.
Sugerencias de consumo:Aliños de ensalada, frituras, guisos lentos, conservas de alimentos crudos o cocinados.
Hechizo Andaluz es una empresa familiar, joven y dinámica pero a la vez con larga tradición olivarera. Nuestros padres y abuelos se han dedicado desde pequeños a cultivar y cuidar con mimo los olivos entre los cuales hemos crecido. Nuestras fincas están ubicadas en Cortijo Elvira, en el municipio de Montillana, provincia de Granada (Andalucía).
La nueva generación, apasionados por nuestra tierra y contando con la sabia ayuda de nuestro padre, seguimos con la tradición familiar a través de un cuidadoso cultivo del olivo, una recolección de la aceituna en su momento óptimo, así como su transporte y molturación en el mismo día, para hacer llegar al consumidor un aceite de oliva virgen extra de calidad premium.