Bodegas Sanviver llega a Salón Peñín con su línea de vermuts al completo.

• Expositor: VERMUT ZARRO
• Categoría:VERMUT

Bodegas Sanviver vuelve a ocupar un lugar destacado en el tradicional evento que Guía Peñín organiza para presentar los mejores productos del sector. La cita es el próximo 1 de marzo en el Palacio Neptuno de Madrid.

Este año cabe destacar, como parte fundamental del evento, la consolidación del Espacio Vermut después del éxito obtenido en su edición anterior. Al igual que en años anteriores, los profesionales asistentes tendrán la oportunidad de catar los diferentes vermuts recogidos en la Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería 2017, cuya publicación coincidirá con la celebración del salón (1 de marzo).

A las 15h abrirá sus puertas la octava edición del Salón de Destilados Premium, y será su showroom el que albergue todas las categorías de destilados elaborados en todo el mundo: ron, ginebra, tequila, vodka, whisky, aguardiente, anís, armagnac, brandy, calvados, cognac, licor, orujo y pacharán, entre otros.

A las 19h dará comienzo el Salón del Cocktail, un espacio de degustación con barras de coctelería en el que se expondrán destilados Premium y convencionales, así como vermut, en recetas libres de cocktail o en combinados.

Vermut ZARRO Blanco 

De color amarillo suave, con aromas intensos y complejos de cáscaras de cítricos, canela y vainilla, Vermut Zarro Blanco es un vermut de bouquet delicado pero de equilibrado carácter. En boca es redondo y fresco, con largo final que recuerda a notas especiales.

Vermut ZARRO Rojo 

Color ocre con tonalidades anaranjadas, Vermut Zarro Rojo aporta en nariz amplios e intensos aromas de las hierbas propias de su elaboración. En boca es carnoso y amplio, dejando un prolongado y persistente final en boca.

Vermut ZARRO Reserva

Es un vermut rojo con genio y carisma, debido a la maceración singular que lleva al vermut a la mayoría de edad de un “reserva”. De color ocre, Zarro Reserva presenta  un sabor sin igual gracias a su paso por barrica de roble, que le impregna de aromas a madera. En boca, los recuerdos aromáticos se fusionan con notas de uvas pasas y naranja amarga. Matices complejos y equilibrados, y un final largo persistente y con ligero fondo amargo.

Vermut Zarro ÚNICO

Elaborado artesanalmente con la base de los mejores vermuts Zarro y una cuidada selección de hierbas aromáticas maceradas e infusionadas en barrica. Vermut Zarro Único ofrece en nariz complejos aromas que le aporta la crianza en foudre de roble francés y cuenta con un intenso color ocre de teja antigua.  Al paladar resulta armonioso y sofisticado, gracias a sus notas balsámicas con recuerdos de naranja amarga y regaliz, con un final de boca amplio, prolongado y persistente.    

Vermut Zarro Ecológico  

El primer Vermut ecológico del mundo, firmado por Zarro, es uno de los proyectos más ambiciosos de la compañía. En este sentido, Vermut Zarro Ecológico es el fruto de un trabajo arduo y meticuloso que abarca el completo proceso de elaboración de este vermut rojo, desde la cepa hasta el embotellado final del producto, pasando por el tratamiento recibido por los vinos en bodega. Elaborado únicamente a base de ingredientes de cultivo 100% ecológico, Vermut Zarro Ecológico cuenta con un color ocre con tonalidades anaranjadas, que aporta amplios e intensos aromas de las hierbas propias de su elaboración. En boca es carnoso, amplio, con explosión de  sabores, dejando un prolongado y persistente final de boca.  

Vermut Marianito  

‘Marianito es el vermut del Norte’. Vermut Marianito: Elaborado con los botánicos propios del vermut y además, con botánicos específicos de la elaboración de Ginebra. Esta particularidad es lo que le hace de Marianito un vermut excepcional. De color Caoba con tonalidades ámbar. En nariz se mezclan aromas de hierbas de monte con recuerdos a frutos secos. En boca es complejo y largo, aflorando los sabores a tomillo y enebro con matices de cardamomo y naranja madura. Final de boca balsámico con elegante amargor. Marianito, un vermut que no dejará indiferente a nadie.