Simón Martín Guijuelo, S.L. es una empresa familiar, dedicada desde 1907 a la elaboración artesanal de Jamón Ibérico y Embutidos PROCEDENTES DE CERDOS 100% ESPAÑOLES. Una gran parte de la producción de la industria procede de ganadería propia garantizando de éste modo un ciclo de producción cerrado, permitiendo un óptimo control de la calidad de la materia prima de las diferentes fases.
Todos los productos elaborados en Simón Martín Guijuelo son 100% naturales, sin aditivos artificiales y libres de alérgenos (free from gluten, lactosa, ogm, frutos secos, alcohol.).