Guía EVOOLEUM

• Expositor: REVISTA MERCACEI
• Marca: Guía EVOOLEUM
• Categoría: EDITORIALES
• Innovation Area

Prologada por el maestro de maestros Ferran Adrià, La Guía EVOOLEUM World’s TOP 100 Extra Virgin Olive Oils, que cuenta con versión impresa -editada en castellano e inglés- y app, presenta el exclusivo EVOO TOP100, o lo que es lo mismo, los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. Dirigida a los consumidores de todo el mundo, profesionales del sector oleícola, canal Horeca y, en general, a todas aquellas personas interesadas en descubrir o profundizar en el apasionante mundo del AOVE, la Guía -de periodicidad anual y 10.000 ejemplares de tirada- incluye una completa ficha informativa de cada uno de los 100 vírgenes extra (puntuación obtenida en el concurso, variedad/es de procedencia, situación geográfica del olivar, volumen comercializable, datos de contacto del productor, certificaciones de calidad, etc.), acompañada de una imagen de la botella y una detallada nota de cata donde se describen las características organolépticas del zumo y los alimentos con los que marida.

Desde 1994, el grupo editorial Mercacei-Edimarket Editores está especializado en la edición de publicaciones profesionales del sector del aceite de oliva, olivar y aceituna de mesa. Actualmente, cuenta con 6 publicaciones, muy diversificadas y enfocadas también al sector gourmet y delicatessen: Mercacei Semanal, Mercacei Magazine, Guía de Fabricantes y Envasadores de Aceite de Oliva, Guía Industrial del Sector Oleícola y Olivarero, Olivatessen by Mercacei y la Guía EVOOLEUM de los 100 Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Mundo.
En toda su trayectoria el grupo editorial ha sido merecedor de numerosos galardones de entre los cuales destaca el Premio Alimentos de España a la Comunicación, otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.