Fabricación Artesanal de quesos con Leche Cruda de Oveja Churra y Castellana desde 1.946.
La selección de la materia prima, y nuestra tradición quesera desde hace 70 años, da lugar a una elaboración de quesos caracterizados por su bouquet y mantecosidad.
Todo nuestro saber hacer, ha supuesto la obtención el año pasado, del Cincho de Oro al mejor Queso Viejo de España.